Галерея-музей "Георги Баев" посвящена одному из самых знаменитых бургасских художников, известному как один из "больших гуманистов Европа и мира". Галерея расположена в непосредственной близи к Приморскому парку и центру города. Находится в полностью обновленном и оборудованном в современном стиле здании, в котором выставленыe свыше 40 картин художника, по прозвищу „Джурлата”. Кроме экспонатов, которые расположены в самом доме, во дворе музея размещаться выставки-гости и проводиться разные культурные мероприятия, которые естественно дополнять артистический колорит галереи-музея, чтобы он превратился в предпочтительное место для любителей искусства.
Георги Баев рожден 9 ноября 1924 г. Заканчивает Художественную академию в Софии по специальности живопись, в классе академика Илия Петров и профессора Дечко Узунов. До 1960 года работает в основном как художник-график и сценограф в кукольном театре Бургаса. Первое свое международное признание получает в 1957 году на VІ-ом Всемирном фестивале молодежи и студентов в Москве. Следуют десятки участий в выставках в Болгарии и за рубежом, много отличий, членство в Союзе Болгарских Художников, избрание почетным членом и членом-корреспондентом Австрийского объединения художников “Кюнстлер хаус”, Японской ассоциации художников “Ника-кай”... Тяжкий момент в его жизни произошел в 1983 году, когда загорается его ателье и при пожаре все сгорает. Это сильно его амбицирует и еще на следующий год он показывает свои композиции "Агрессия", "Апокалипсис сегодня", "Обыкновенный фашизм", "На следующий день после атомной бомбы", "Утопленник", "Воспоминания", превратившиеся в знаменательное событие. Позднее эти полотна были выставлены в Вене и проф. Петр Вундерли заявил, что это - произведения одного из великих гуманистов Европы и мира. В 1986 г. Баев получает Гердерову награду Венской академии искусств. Представлен в 34-томном „Словаре искусства” лондонского издательства “Макмиллан”, многократно номинирован на звание “Мужчина года”, “Личность с влиянием”, “Кто есть кто” американских и английских биографических институтов. Его произведения пользуются большим успехом в галереях как у нас, так и за рубежом, самого художника определяют как колючего и непокладистого человека, но одновременно сердечного и с огромной духовной силой. Его картины, откупленные или подаренные, находятся во многих местах в Болгарии, художник послал свои творения даже для помощи голодающим детям Вьетнама и Камбоджи (в то время Кампучии).